ずっと楽しみにしていた本が届きました！まだ序盤ですが、 「自分はどんな授業を目指したいのか？」 を再び考えさせられる一冊です。また頭フル回転させ、明日の授業に備えます。

本日、コーヒー豆を買い出しに行った際、マスターに鍋焙煎をしたことを報告してきました。マスターからは「コツ掴めばそれなりに美味しくなるよ」と教わっていたのですが、まさにそうでした。「うちで豆買うより安く済むでしょ？笑」と言われましたが、専門…