本日振り休をいただき、初めてコーヒー豆の鍋焙煎にチャレンジしました。時間を測りながら１ハゼ、2ハゼの音をよく聞きながら３回チャレンジ。
１回目：「１ハゼこないなぁ…」と待っていると、気づいたらガス切れして火止まってました（笑）。そりゃハゼるわけない（笑）。派手に失敗。
２回目：順調に１ハゼ来ました！そこからハゼてる途中に「焦げちゃうかも！」とビビって止めてしまいました（笑）。色はまずまず。
３回目：１ハゼ中にビビらず粘っていると、２ハゼのタイミングがよくわからず「結構焦げてきた感じするな…」と思って途中でストップ。色はちょっと濃いけど一番美味しそうです。
で、３回目のやつを試しに淹れてみました。「濃いかなぁ…」と思っていたら、ちょっと苦味があるくらいで割と美味しい。これはハマりそう…。思い切ってチャレンジしてよかったです。また生豆買ってトライしてみたいと思います。
